Digiuno e salute: illusione o realtà? – giovedì 11 aprile

Conferenza

Digiuno e salute: illusione o realtà?

Dr. Mauro Frigeri

Aula magna CPS Lugano

Giovedì 11 aprile 2019, ore 18:30

Entrata libera
Seguirà un rinfresco

Le cellule degli organismi viventi hanno dei programmi di adattamento al digiuno che sono conservati attraverso l’evoluzione. Negli ultimi decenni le prove biologiche sugli effetti benefici che ha l’adattamento fisiologico al digiuno, si sono moltiplicate. L’esplosione mediatica ha fatto del digiuno una di quelle certezze alimentari che ognuno di noi ha quando ne discute a tavola. Ma l’alimentazione rimane misteriosa, la sua complessità può essere realizzata pensando, ad esempio, al valore diverso che può avere un alimento ingerito con o senza un attività fisica regolare associata. Il Dr Mauro Frigeri si propone, parlando del digiuno, di mettere in luce degli elementi importanti di questa complessità che circonda l’alimentazione, rendendoci partecipi della sua esperienza come oncologo ricercatore e dei risultati delle ricerche scientifiche più recenti. Le implicazioni degli effetti del digiuno meritano di essere discusse in una società che promuove dei modelli alimentari che spingono alla sovralimentazione.

Mauro Frigeri ha ottenuto il diploma di medico a Losanna nel 2005, ha realizzato la pratica per le specializzazioni di medicina interna generale e oncologia medica, negli ospedali universitari di Ginevra e Losanna, e all’ospedale regionale di Bellinzona. Dal 2015 è stato capoclinica in oncologia all’ospedale universitario di Ginevra. Da novembre 2018 lavora per la fondazione Hospice Ticino come consulente in cure palliative. Si è interessato al digiuno durante la sua esperienza ospedaliera come oncologo. Due sue pubblicazioni sulla _Revue Medicale Suisse_ sono dedicate allo studio del digiuno in concomitanza della chemioterapia. È stato invitato come oratore a una decina di eventi su questo tema tra conferenze accademiche e trasmissioni televisive.